A mayo de 2025, la población de San Bartolomé es de 11,039. El número de habitantes ha crecido en 28 en el último año, lo que representa un incremento del 0.22%. La edad media de la población ha aumentado en los últimos años, pasando de 36.8 años en el 2015 a 40.9 años en 2025. Actualmente, la esperanza de vida al nacer es de 81.2 años y la densidad de población es de 502 habitantes por kilómetro cuadrado.
La tasa de crecimiento de la población de San Bartolomé alcanzó su punto máximo en 1982, rondando el 8.97% anual, pero desde entonces ha disminuido a alrededor del 0.25% en 2025. El aumento anual en el número de personas también ha disminuido desde un pico de aproximadamente 287 en 1982 hasta cerca de 28 en 2025.
En San Bartolomé la esperanza de vida al nacer ha estado aumentando, con el indicador pasando de 77.7 años en 2005 a 81.2 años en 2025. Esto representa un aumento de casi 4 años en las últimas 2 décadas.